ビーボ！からのお知らせ！
宮崎ひでじビール ❌新橋ドライドック コラボレーションエール 其の二
今回のレシピも、ひでじビールさんの掲げる“宮崎農援プロジェクト”に則り
んーーー農業県である宮崎には沢山の素材があふれていて絞り込め
そこで改めて宮崎県の第一次産業を調べてみる内に、宮崎は“建材
25年連続日本一だということを知りました。
隠れた特産物なのです。
ビニル袋が登場するまで生鮮品の包装は杉を薄く削った“経木”が
また、日本酒の貯蔵に杉樽を使うことは今でも行われています。
杉樽に入れられた清酒は木の芳香が移り香味を良くし、且つ品質を
それはフィトンチッドと総称される、杉や檜などの樹木が放つ香気
まさにビール作りにおいてホップが担っている役割と同じじゃない
そのアイディアをひでじビールさんにお伝えしたところそれなら日南市の“飫肥杉(おびすぎ)”でいこう。
飫肥杉は宮崎県の南、日南市で古くから植林されてきた銘木で、加
知られています。
その飫肥杉を製材加工した際にでた鉋クズをホップのように使い香
【本日の樽生ビールラインナップ】
●ヤッホー よなよなリアルエール
●サンクトガーレン 湘南ゴールド
●ひでじ Comfortable Cedar～飫肥杉ペールエール NEW!!!
●ひでじ きんかんラガー NEW!!!
●赤鬼レッドエール
●うしとら West Green IPA NEW!!!
●ブリマー ポーター NEW!!!
●セントアーチャー IPA
●セントアーチャー モザイク・ダブルIPA NEW!!!
●ニューベルジャン アビィベルジャンエール
●ニューベルジャン×オルヴァル アンヌ・フランソワーズ
●スティルウォーター ゴーゼ・ゴーン・ワイルド・ワールドツアー・ティファナ
●セリスホワイト
●ギネスドラフト
●ヱビスビール
【Today's Beers on Tap!】
- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale
- Sankt Gallen Syonan Gold
- Aka-Oni Red Ale
- Kin-Oni Pale Ale
- Kuro-Oni Black Ale
- Sweet Strawberry
- Framboise
- Sisilian Rouge
- Baird Rising Sun Pale Ale NEW!!!
- Ushitora Brewery West Green IPA NEW!!!
- Brimmer Porter NEW!!!
- Saint Archer IPA
- Saint Archer Mosaic Double IPA NEW!!!
- New Belgium Abbey Belgian Ale
- New Belgium×Orval Anne-Francoise Spiced Dark Ale
- Stillwater Gose Gone Wild World Tour Tijuana
- Celis White
- Guinness Drauft
- Yebisu Beer
今夜も美味しいビールと楽しいひと時を！
Cheers for Wonderful Craft Beers！
【待機樽リスト～Coming Soon Next Tap!!】
●うしとら これから何する？
●ベアード 大工さんのみかんエール
●箕面 ゆずホ和イト