ビーボ!からのお知らせ!

2025-01-18 11:00:00
★2/3(月)鬼伝説ビール”節分イベント”開催決定!!!!!!!
詳細は後日改めて・・・スケジュール空けておいてくださいね~!
 
土曜日は元気に15時OPEN!!
毎年書いている気がしますが、今日は私の独立記念日なんです。
2000年1月18日に”食事ができるショットバー”をコンセプトに「HEARTY」という店で独立開業しました。
「ビーボ!」を開店する3年前ですね。。
あれから25年・・・良く続けてこれたな~と自分でも思います。
この25年で飲食業界は目まぐるしい変化をしているので、追いついていこうと必死だったら時間が経っていた感じです。
これからも初心を忘れることなく頑張りますので、応援してくださいね‼
 
さて、本日の新規開栓ビールは・・・
「毬人」ベルジャン酵母のドライな口当たりとジューシーなアロマでゴクゴク飲みたいベルジャンIPA!
それでは、本日も心より皆様のご来店をお待ちしております!!

 

★11月1日 ~ 1/31までの期間限定プラン

通常の飲み放題プランにクラフトビール5種飲み放題も付けて¥6000(税込み)のコースをご用意しました!!

少人数での宴会に是非ご利用ください‼

詳細についてはお電話でお問い合わせください。 ☎ 0339871588

 

★営業時間

平日 16:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

土 15:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

日・祝 15:00 ~ 22:00 (L.O Food 21:00 Drink 21:30) → 連休の場合は最終日のみ

*小学生以下のお子様のご利用は、19:00 までとさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

【本日の樽生ビールラインナップ】

- vivo!×CYCAD BREWING 42~forty two~(ペールエール)

- 鬼伝説 金鬼ペールエール~パシフィックサンライズシングルver.(アメリカンペールエール)

- 志賀高原ビール 志賀高原ペールエール(アメリカンペールエール)

- カンパイ!ブルーイング 吉祥坂IPA Classic(アメリカンIPA)

- NOMCRAFT BREWING Techno Rhino(ヘイジーIPA)

- 箕面ビール W-IPA(ダブルIPA)

- 京都醸造 毬人(ベルジャンIPA)NEW!!

- 大山Gビール ピルスナー(ピルスナー

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン(ヘーフェヴァイツェン)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Grab Some Citrus(グリゼット

‐ 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa:Myrica rubra2021(ライペンドセゾンw/山桃)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa Ripend Saison2024(セゾン)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー レッドジャスパー(赤ワイン樽熟成セゾン)

- ベアードビール やばいやばいストロングスコッチエール(ストロングスコッチエール)

- 麦雑穀マイクロブルワリー×志賀高原ビール Raspise(フーダー熟成ラズベリーポーター)

‐ プレイリー ボム!インペリアルスタウト(インペリアルミルクスタウトw/コーヒー・カカオニブ他)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Apple of my Eye(サイダー)

- セントジェームス・ゲート ドラフトギネス(アイリッシュドライスタウト)

- サッポロビール エビス(ドルトムンダー) 

 

【シェフズスペシャル★menu

- きのこデュクセル ¥400- 

- 自家製豚タンのスモーク ¥700- 

- 島人参のキッシュ ¥650- 

- 季節の根菜サラダ~ゆずドレッシング~ ¥950-

- 牡蠣とエリンギ・ジャガイモのアヒージョ ¥1200- 

- クアトロ・フォルマッジ ¥1200- 

- ボロネーゼソースのリガトーニ ¥1300- 

- 牛サガリのロースト ¥1650- 

 

美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for wonderful beers! 
2025-01-16 11:00:00
木曜日は元気に16時OPEN!!
どーも!一昨日の大掃除でダメージ喰らいまくってるゆーみんです!!
年々筋肉痛が治りにくくなっていて衰えを感じますね…(;'∀')
でも綺麗になった店内を改めて見て達成感を感じました!
まだ細かいところが残っているので時間見つけてやっていきたいと思います★
話は変わりますが、今年も節分イベント開催決定\(^o^)/
内容は決まってませんが、日にちは2/3(月)に決定致しました♪
皆様予定空けといてくださいね!!!!!!!
今年は大雪にならないといいなぁ…(^ω^)笑
さて、本日の新規開栓ビールは・・・
「ピルスナー」ザーツホップの香りと心地よい苦みが爽やかなラガービール!
それでは、本日も心より皆様のご来店をお待ちしております!!

 

★11月1日 ~ 1/31までの期間限定プラン

通常の飲み放題プランにクラフトビール5種飲み放題も付けて¥6000(税込み)のコースをご用意しました!!

少人数での宴会に是非ご利用ください‼

詳細についてはお電話でお問い合わせください。 ☎ 0339871588

 

★営業時間

平日 16:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

土 15:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

日・祝 15:00 ~ 22:00 (L.O Food 21:00 Drink 21:30) → 連休の場合は最終日のみ

*小学生以下のお子様のご利用は、19:00 までとさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

【本日の樽生ビールラインナップ】

- vivo!×CYCAD BREWING 42~forty two~(ペールエール)

- 鬼伝説 金鬼ペールエール~パシフィックサンライズシングルver.(アメリカンペールエール)

- 志賀高原ビール 志賀高原ペールエール(アメリカンペールエール)

- カンパイ!ブルーイング 吉祥坂IPA Classic(アメリカンIPA)

- NOMCRAFT BREWING Techno Rhino(ヘイジーIPA)

- 箕面ビール W-IPA(ダブルIPA)

- CYCAD BREWING×麦雑穀工房マイクロブルワリー Usune(ベルジャンエール)

- 大山Gビール ピルスナー(ピルスナーNEW!!

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン(ヘーフェヴァイツェン)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Grab Some Citrus(グリゼット

‐ 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa:Myrica rubra2021(ライペンドセゾンw/山桃)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa Ripend Saison2024(セゾン)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー レッドジャスパー(赤ワイン樽熟成セゾン)

- ベアードビール やばいやばいストロングスコッチエール(ストロングスコッチエール)

- 麦雑穀マイクロブルワリー×志賀高原ビール Raspise(フーダー熟成ラズベリーポーター)

‐ プレイリー ボム!インペリアルスタウト(インペリアルミルクスタウトw/コーヒー・カカオニブ他)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Apple of my Eye(サイダー)

- セントジェームス・ゲート ドラフトギネス(アイリッシュドライスタウト)

- サッポロビール エビス(ドルトムンダー) 

 

【シェフズスペシャル★menu

- きのこデュクセル ¥400- 

- 自家製豚タンのスモーク ¥700- 

- 鶏挽肉・ほうれん草・じゃがいもの冷製スペイン風オムレツ ¥400- 

- 季節の根菜サラダ~ゆずドレッシング~ ¥950-

- 牡蠣とエリンギ・ジャガイモのアヒージョ ¥1200- 

- クアトロ・フォルマッジ ¥1200- 

- ボロネーゼソースのリガトーニ ¥1300- 

- 牛サガリのロースト ¥1650- 

 

美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for wonderful beers! 
2025-01-15 11:00:00
水曜日は元気に16時OPEN!!
こんにちは!佐々木です。
昨日は店休して大掃除をしました。
日頃できないところを重点的にやり、勝手にスッキリしてます!(笑)
雑穀工房マイクロブルワリー&横田農場とのイベントも終わったばかりですが、2月には毎年恒例の鬼伝説ビールとの”節分イベント”が控えてます。
詳細が決まったら改めてご案内しますので、お楽しみに~~~~!
 
”シェフズスペシャル” 「きのこデュクセル」がメニューインしました。
3種のきのこと玉ねぎを細かく刻んでバターでじっくり炒めましたバケットに乗せてお召し上がりください。
さて、本日の新規開栓ビールは・・・
「志賀高原ペールエール」幅広い食事と共に楽しめる、志賀高原ビールのフラッグシップ!!
それでは、本日も心より皆様のご来店をお待ちしております!!

 

★11月1日 ~ 1/31までの期間限定プラン

通常の飲み放題プランにクラフトビール5種飲み放題も付けて¥6000(税込み)のコースをご用意しました!!

少人数での宴会に是非ご利用ください‼

詳細についてはお電話でお問い合わせください。 ☎ 0339871588

 

★営業時間

平日 16:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

土 15:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

日・祝 15:00 ~ 22:00 (L.O Food 21:00 Drink 21:30) → 連休の場合は最終日のみ

*小学生以下のお子様のご利用は、19:00 までとさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

【本日の樽生ビールラインナップ】

- vivo!×CYCAD BREWING 42~forty two~(ペールエール)

- 鬼伝説 金鬼ペールエール~パシフィックサンライズシングルver.(アメリカンペールエール)

- 志賀高原ビール 志賀高原ペールエール(アメリカンペールエール)NEW!!

- カンパイ!ブルーイング 吉祥坂IPA Classic(アメリカンIPA)

- NOMCRAFT BREWING Techno Rhino(ヘイジーIPA)

- 箕面ビール W-IPA(ダブルIPA)

- CYCAD BREWING×麦雑穀工房マイクロブルワリー Usune(ベルジャンエール)

- 奈良醸造 BIFUR(ドルトムンダー

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン(ヘーフェヴァイツェン)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Grab Some Citrus(グリゼット

‐ 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa:Myrica rubra2021(ライペンドセゾンw/山桃)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa Ripend Saison2024(セゾン)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー レッドジャスパー(赤ワイン樽熟成セゾン)

- ベアードビール やばいやばいストロングスコッチエール(ストロングスコッチエール)

- 麦雑穀マイクロブルワリー×志賀高原ビール Raspise(フーダー熟成ラズベリーポーター)

‐ プレイリー ボム!インペリアルスタウト(インペリアルミルクスタウトw/コーヒー・カカオニブ他)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Apple of my Eye(サイダー)

- セントジェームス・ゲート ドラフトギネス(アイリッシュドライスタウト)

- サッポロビール エビス(ドルトムンダー) 

 

【シェフズスペシャル★menu

- きのこデュクセル ¥400- NEW!!

- 自家製豚タンのスモーク ¥700- 

- 鶏挽肉・ほうれん草・じゃがいもの冷製スペイン風オムレツ ¥400- 

- 季節の根菜サラダ~ゆずドレッシング~ ¥950-

- 牡蠣とエリンギ・ジャガイモのアヒージョ ¥1200- 

- クアトロ・フォルマッジ ¥1200- 

- ボロネーゼソースのリガトーニ ¥1300- 

- 牛サガリのロースト ¥1650- 

 

美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for wonderful beers! 
2025-01-14 11:00:00

本日、1/14(火)は大掃除のため臨時休業させていただきます。

ご利用をお考えのお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします!

2025-01-12 11:00:00
日曜日は元気に15時OPEN!!
こんにちは!佐々木です。
お正月明けの3連休、皆さんのんびりされてますか?
いよいよ、2025年最初のイベント "vivo! マルシェ Vol.2” が明日1/13(月・祝)開催されます。
ビールの方もBy the glassの「Quadrupel」を除き全て繋がりました。
フードの方もこれぞ”シェフズスペシャル”といった感じで仕上げてくれてます。
準備万端・・・明日は一緒に楽しんで盛り上がりましょう‼
 
《1/13イベント”vivo!マルシェ”コンテンツ》
◎麦雑穀工房マイクロブルワリー8種! Half TapTake Over! 気になるラインナップは・・・
「雑穀ヴァイツェン」麦雑穀工房マイクロブルワリーのフラッグシップビール!濃厚で優しい穀物の味わいにフルーティーな香りが広がります。
「Grab Some Citrus」小川町産柚子・夏みかん・かぼすを使用した、シトラス&ジューシーなグリゼット!
「Raspise」志賀高原ビールとのコラボビール!軽やかなラズベリー風味にフーダー由来の酸味が加わり、さらにチョコレート香が後味に感じられるポーター!
「NaRa:Myrica rubra 2021」山桃を果実丸ごとセゾンビールと共にフーダーで6か月熟成させたフルーツセゾン!
「NaRa Ripened Saison2024」4年間継ぎ足し造られた、タンク内に住み着いた自然酵母が創り出した酸味の効いたセゾン!
「レッドジャスパー」セゾンビールを赤ワインバレルで15か月熟成。バレル由来のストーンフルーツのような酸味とタンニン香が加わったバレルエイジドセゾン!
「Apple of my Eye」サノバスミスとのコラボレーション!リンゴの絞りもろみをビールと共にフーダーで11か月熟成したサイダー!
~by the grass~
「Quadrupel」麦雑穀工房マイクロブルワリーと志賀高原ビール、お互いの20周年を記念して造られた特別なコラボビール!複雑で甘やかな香りの中に穀物由来のスパイシーさ・濃縮された果実味と同時にフレッシュなフルーティーさも感じられる逸品!
◎1/13限定!! 埼玉県小川町 横田農場の野菜を使用したオリジナルフード5種類提供!
◎麦雑穀工房マイクロブルワリー 鈴木さん × vivo! 佐々木 トークセッション!(横田農場 横田さんの参加もあるかも?)
時間は17時~を予定していますが、お客様の集まり次第で少し遅れる可能性もあります。 
◎麦雑穀工房マイクロブルワリーのグッズをかけたじゃんけん大会!
 
”シェフズスペシャル” 「鶏挽肉・ほうれん草・じゃがいもの冷製スペイン風オムレツ」と「クアトロ・フォルマッジ」がメニューインしました。
それでは、本日も心より皆様のご来店をお待ちしております!!

 

★11月1日 ~ 1/31までの期間限定プラン

通常の飲み放題プランにクラフトビール5種飲み放題も付けて¥6000(税込み)のコースをご用意しました!!

少人数での宴会に是非ご利用ください‼

詳細についてはお電話でお問い合わせください。 ☎ 0339871588

 

★営業時間

平日 16:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

土 15:00 ~ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

日・祝 15:00 ~ 22:00 (L.O Food 21:00 Drink 21:30) → 連休の場合は最終日のみ

*小学生以下のお子様のご利用は、19:00 までとさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

【本日の樽生ビールラインナップ】

- vivo!×CYCAD BREWING 42~forty two~(ペールエール)

- 鬼伝説 金鬼ペールエール~パシフィックサンライズシングルver.(アメリカンペールエール)

- TOKYO ALEWORKS スワイプ・ライト・ペールエール(アメリカンペールエール)

- カンパイ!ブルーイング 吉祥坂IPA Classic(アメリカンIPA)

- NOMCRAFT BREWING Techno Rhino(ヘイジーIPA)

- 箕面ビール W-IPA(ダブルIPA)

- CYCAD BREWING×麦雑穀工房マイクロブルワリー Usune(ベルジャンエール)

- 奈良醸造 BIFUR(ドルトムンダー

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン(ヘーフェヴァイツェン)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Grab Some Citrus(グリゼット

‐ 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa:Myrica rubra2021(ライペンドセゾンw/山桃)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー NaRa Ripend Saison2024(セゾン)NEW!!

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー レッドジャスパー(赤ワイン樽熟成セゾン)NEW!!

- ベアードビール やばいやばいストロングスコッチエール(ストロングスコッチエール)

- 麦雑穀マイクロブルワリー×志賀高原ビール Raspise(フーダー熟成ラズベリーポーター)

‐ プレイリー ボム!インペリアルスタウト(インペリアルミルクスタウトw/コーヒー・カカオニブ他)

- 麦雑穀工房マイクロブルワリー Apple of my Eye(サイダー)NEW!!

- セントジェームス・ゲート ドラフトギネス(アイリッシュドライスタウト)

- サッポロビール エビス(ドルトムンダー) 

 

【シェフズスペシャル★menu

- カリフラワーのマリネ ¥400- 

- 自家製豚タンのスモーク ¥700- 

- 鶏挽肉・ほうれん草・じゃがいもの冷製スペイン風オムレツ ¥400- NEW!!

- 季節の根菜サラダ~ゆずドレッシング~ ¥950-

- 牡蠣とエリンギ・ジャガイモのアヒージョ ¥1200- 

- クアトロ・フォルマッジ ¥1200- NEW!!

- ボロネーゼソースのリガトーニ ¥1300- 

- 牛サガリのロースト ¥1650- 

 

美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for wonderful beers! 
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