4/5(水)～スタート！

『PORTLAND BEER DAYS vol.2 Featuring Culmination Brewing』

クラフトビール＆サイダーが盛んな街ポートランドのビール特集を開催！

今回はまだ歴史の若い醸造所ながらポートランドですでに人気を獲得している

Culmination Brewingを中心に、更なるポートランドビール＆サイダーの魅力を

掘り下げてご紹介します！

 

～4月マンスリーFOODのご案内～

●タコとトマトのサラダ

　さっぱりフレッシュトマトドレッシングでタコとトマトをメインに

　オリーブやクレソン、千切野菜をあしらった爽やかなサラダ。

●イカとにんにくの芽のガーリックソテー

　ヤリイカ、にんにくの芽、きのこ、玉ねぎを

　にんにく、唐辛子、オリーブオイルのアーリオオーリオソースで

　ソテーした、ビールにぴったりの味わい。

●筍と菜の花、しらすの豆乳マヨピザ

　豆乳、塩麹、オリーブオイル、お酢でつくるヘルシーな豆乳マヨネーズをソースに

　春の食材の筍と菜の花をあしらった創作ピザ。

●春野菜のファルファッレ～レモンクリームソース

　スナップエンドウ、アスパラガス、ブロックリーの春野菜を、

　蝶形ショートパスタ"ファルファッレ"に合わせ、

　さっぱりレモンクリームで仕上げた、春をイメージたパスタ。

 

本日開栓の樽生ビールは…

コモンズ・ブルワリー｢ウォルナット｣

いわて蔵ビール｢麦酔ラガー｣

ポートランドイベントに先駆けて、限定ビール開栓しちゃいました！

コモンズ・ブルワリーはアメリカン‐ベルジャンスタイルの人気醸造所で

セゾン・ファームハウスエールを中心に、素晴らしいビールをつくっています。

今回入荷はロースト小麦麦芽を使ったベルジャンダークエールで、

やわらかなボディのスムースな飲み口に、ローストの味わい、

軽いスモーキーさやナッティさ、そして、カスケードホップとベルギー酵母の

適度なフルーティさがバランスしています。

樽での日本入荷は希少なコモンズ、ぜひお試しください♪

 

 【本日の樽生ビールラインナップ】

●ヤッホー　よなよなリアルエール

●サンクトガーレン　湘南ゴールド

●いわて蔵ビール　麦酔ラガー NEW!!!

●富士桜高原　インペリアルピルスナー

●大山Gビール　ヴァイツェン

●鬼伝説　金鬼ペールエール～パリセード&ガレナ

●うしとら　アゲインスト NEW!!!

●志賀高原　其の十

 ●ベアード　アングリーボーイ・ブラウンエール

●ファンクエステート　オー！ローディ！

●ファンクエステート　ソフィスティカフスIPA

●ブレイクサイド　ピルスナー

●コモンズ　ウォルナット・ベルジャンダークエール NEW!!!

●グリゼットブロンシュ

●ギネスドラフト

●ヱビスビール

 

【Today's Beers on Tap!】

- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale

- Sankt Gallen Syonan Gold

- Iwatekura Beer Baku-Sui Lager NEW!!!

- Fujizakura Heights Imperial Pilsner

- Daisen G Beer Weizen

- Baird Beer Angry Boy Brown Ale

- Oni-Densetsu Kin-Oni Pale Ale

- Ushitora Brewery Against American Strong Ale NEW!!!

- Shigakogen Beer No.10 Imperial IPA

 

- Funk Estate Oh! Rordy!

- Funk Estate So'phisticuffs IPA

- Breakside Pilsner

- The Commons Brewery Walnut Belgian Dark Ale NEW!!!

- Brasserie St.Feuillen Grisette Blanche

- Guinness Drauft

- Yebisu Beer

 

今夜も美味しいビールと楽しいひと時を！

Cheers for Wonderful Craft Beers！

 

【スタッフ募集】

ビールが好き！食べることが好き!!接客が好き!!!

という方、または、興味がある方、ビーボで一緒に働いてみませんか？

経験不問。やる気＆人柄重視です。学生（20歳以上）の方もOK！

興味がある方、応募希望の方はまず電話にてお問い合わせください。

TEL：03-3987-1588