ビーボ！からのお知らせ！
4/5(水)～スタート！
『PORTLAND BEER DAYS vol.2 Featuring Culmination Brewing』
クラフトビール＆サイダーが盛んな街ポートランドのビール特集を開催！
今回はまだ歴史の若い醸造所ながらポートランドですでに人気を獲得している
Culmination Brewingを中心に、更なるポートランドビール＆サイダーの魅力を
掘り下げてご紹介します！
～4月マンスリーFOODのご案内～
●タコとトマトのサラダ
さっぱりフレッシュトマトドレッシングでタコとトマトをメインに
オリーブやクレソン、千切野菜をあしらった爽やかなサラダ。
●イカとにんにくの芽のガーリックソテー
ヤリイカ、にんにくの芽、きのこ、玉ねぎを
にんにく、唐辛子、オリーブオイルのアーリオオーリオソースで
ソテーした、ビールにぴったりの味わい。
●筍と菜の花、しらすの豆乳マヨピザ
豆乳、塩麹、オリーブオイル、お酢でつくるヘルシーな豆乳マヨネーズをソースに
春の食材の筍と菜の花をあしらった創作ピザ。
●春野菜のファルファッレ～レモンクリームソース
スナップエンドウ、アスパラガス、ブロックリーの春野菜を、
蝶形ショートパスタ"ファルファッレ"に合わせ、
さっぱりレモンクリームで仕上げた、春をイメージたパスタ。
本日開栓の樽生ビールは…
カルミネーション｢ソニーディスポジション｣
ラブリュワトリー｢スージーQ｣
ポートランドイベントに先駆けて2つのビールを開栓！
カルミネーション・ブルーイングからは、麦芽の特徴が強い濃厚な黒ビール(バルチックポーター)
｢ソニーディスポジション｣を開栓！
醸造設備会社が運営するユニークな小規模醸造所｢ラブリュワトリー｣からは
ピーチを漬込んだサワーエールを樽熟成させたフルーツサワーエール｢スージーQ｣を開栓！
ラブリュワトリーは設備会社という事から、その設備を借りて試作ビールや
醸造所同士のコラボビールをつくれたり、醸造設備購入をする前に
試しに設備を使うことができたりと、ビールの街ポートランドらしい
おもしろい特徴をもった醸造所です！
【本日の樽生ビールラインナップ】
●ヤッホー よなよなリアルエール
●サンクトガーレン 湘南ゴールド
●いわて蔵ビール 麦酔ラガー
●富士桜高原 インペリアルピルスナー
●大山Gビール ヴァイツェン
●うしとら アゲインスト
●志賀高原 其の十
●ベアード アングリーボーイ・ブラウンエール
●ファンクエステート オー！ローディ！
●ファンクエステート ソフィスティカフスIPA
●ブレイクサイド ピルスナー
●ラブリュワトリー スージーQ NEW!!!
●カルミネーション ソニーディスポジション NEW!!!
●コモンズ ウォルナット・ベルジャンダークエール
●グリゼットブロンシュ
●ギネスドラフト
●ヱビスビール
【Today's Beers on Tap!】
- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale
- Sankt Gallen Syonan Gold
- Iwatekura Beer Baku-Sui Lager
- Fujizakura Heights Imperial Pilsner
- Daisen G Beer Weizen
- Baird Beer Angry Boy Brown Ale
- Ushitora Brewery Against American Strong Ale
- Shigakogen Beer No.10 Imperial IPA
- Funk Estate Oh! Rordy!
- Funk Estate So'phisticuffs IPA
- Breakside Pilsner
- Labrewatory Suzy Q NEW!!!
- Culmination Sonny Disposition NEW!!!
- The Commons Brewery Walnut Belgian Dark Ale
- Brasserie St.Feuillen Grisette Blanche
- Guinness Drauft
- Yebisu Beer
今夜も美味しいビールと楽しいひと時を！
Cheers for Wonderful Craft Beers！
【スタッフ募集】
ビールが好き！食べることが好き!!接客が好き!!!
という方、または、興味がある方、ビーボで一緒に働いてみませんか？
経験不問。やる気＆人柄重視です。学生（20歳以上）の方もOK！
興味がある方、応募希望の方はまず電話にてお問い合わせください。
TEL：03-3987-1588