ビーボ！からのお知らせ！
本日8/28(月) 19時頃来店予定！
『Firestone Walker Brewing』ワイルドエール部門最高責任者がビーボに！
原材料から製法までこだわり、高品質な骨太なビールづくりの定番賞品だけでなく、
ベルギービールのランビックなどにインスパイアされ、自然酵母とバレル(木樽)を
つかった挑戦的なビールをつくる｢Barrelworks｣のビールにおいて
最高峰の評価を受ける醸造所｢Firestone Walker｣。
アメリカならず世界的なトップブルワリーの非常にファンキーなビールをつくる
Barrelworksの最高責任者Jeffers Richardson氏がビーボに来店します。
この来店に合わせてもちろんFirestone Walkerのビールを数種類提供します。
そして、当日ご来店頂きFirestone Walkerのビールをご注文頂けました方には
ブルワリーグッズのキャップをプレゼントします！
平日の早い時間になりますが、ぜひ皆様のご来店お待ちしています。
ビールラインナップ
●DBA
｢DBA=Double Barrel Ale｣の略で、独自の"Firestone Union oak-barrel Brewing system"という
木樽とステンレスタンクの2つのタンクで醗酵⇒ブレンドをする看板商品のイングリッシュ・ペールエール。
モルトのキャラメルやトースティ―な味わいと、英国ホップのフローラルや紅茶を感じるアロマ、木樽発酵による独特の奥深さがバランスする一杯。
●ブレッタ・ヴァイセ
ナポレオンに｢北のシャンパン｣と称されたドイツの｢ベルリナーヴァイセ｣にインスパイアされた木樽で長期熟成させたサワーウィートエール！
二次発酵時に｢ブレタノマイセス｣というサワーエールの独特の味わいを醸す野生酵母と乳酸菌ラクトバチルスを使用して大型ワイン樽フードルで8か月もの間熟成させたBrrelworksの魅力を感じられる一杯！
●ユニオンジャックIPA
看板商品のIPAで、しっかりとした柑橘の味わいと苦み、モルトの旨味がバランスする骨太なIPA！
●ルポニック・ディストーションRev.006
2016年リリース、90日ごとにホップの種類・配合を変え常に進化し続けるIPA！
今回はアメリカ北東部、とくにミシガン州のこだわりのホップ農家のホップを使用し、柑橘、ピーチ、アプリコットを感じる風味が広がります!!
HOPPY SUMMER、8月いっぱい継続します！
国内外のホップの風味を楽しむホッピーなビールが大集合!!
イベント期間中に提供予定のビールリストはvivoblog!をご覧ください！
http://vivo-beer.jugem.jp/?eid=885
【本日の樽生ビールラインナップ】
＜ Firestone Walker Brewing特集！ ＞
●DBA
｢DBA=Double Barrel Ale｣の略で、独自の"Firestone Union oak-barrel Brewing system"という
木樽とステンレスタンクの2つのタンクで醗酵⇒ブレンドをする看板商品のイングリッシュ・ペールエール。
モルトのキャラメルやトースティ―な味わいと、英国ホップのフローラルや紅茶を感じるアロマ、木樽発酵による独特の奥深さがバランスする一杯。
●ブレッタ・ヴァイセ
ナポレオンに｢北のシャンパン｣と称されたドイツの｢ベルリナーヴァイセ｣にインスパイアされた木樽で長期熟成させたサワーウィートエール！
二次発酵時に｢ブレタノマイセス｣というサワーエールの独特の味わいを醸す野生酵母と乳酸菌ラクトバチルスを使用して大型ワイン樽フードルで8か月もの間熟成させたBrrelworksの魅力を感じられる一杯！
●ユニオンジャックIPA
看板商品のIPAで、しっかりとした柑橘の味わいと苦み、モルトの旨味がバランスする骨太なIPA！
●ルポニック・ディストーションRev.006
2016年リリース、90日ごとにホップの種類・配合を変え常に進化し続けるIPA！
今回はアメリカ北東部、とくにミシガン州のこだわりのホップ農家のホップを使用し、柑橘、ピーチ、アプリコットを感じる風味が広がります!!
☆☆ HOPPY SUMMER！ ☆☆
●志賀高原ビール インディアン・サマーセゾン
ホップを効かせた志賀高原らしいセゾンで、ホップの柑橘や白ブドウの風味と酵母由来のスパイシーさが調和！
●ベアードビール スルガベイ・インペリアルIPA
ベアードビールの看板IPA、柑橘、フローラルな味わい深いホップの風味のインペリアルIPA！
●京都醸造 暑中見舞い
ホップの香りに焦点を当て、白ブドウ、トロピカルフルーツ、柑橘を感じるアロマのセッションIPA！
●うしとらブルワリー イエローサブマリン
新種のドイツホップ｢Yellow Sub｣をメインに使い風味づけし、メロンやマンゴーなどを感じる華やかなフルーティさのペールエール！
●うしとらブルワリー West Green IPA
うしとら一番人気IPA！アメリカの超有名ホッピーブルワリーのIPAに敬意を称した!?ホッピーなウエストコーストスタイルIPA!!
●カールストラウス モザイクセッションエール
華やかな柑橘・トロピカルアロマが特徴の｢モザイク｣ホップのキャラクター前回のセッションIPA！
●ベアード×ビーボ！ ISP(池袋サンシャインストリート・ペールエール)
●サンクトガーレン 湘南ゴールド
●うしとら Sour of Love～ニライカナイの雫
●大山Gビール ピルスナー
●箕面ビール 桃ヴァイツェン NEW!!!
●スワンレイク ポーター
●セリスホワイト
●ヤッホー よなよなリアルエール
●ギネスドラフト
●サッポロ ヱビス
【Today's Beers on Tap!】
< Firestone Walker Brewing > Recomended!!
- Bretta Weisse
- DBA
- Union Jack IPA
- Ruponic Distortion Rev.006
☆☆ HOPPY SUMMER! ☆☆
- Shigakogen Beer Indian Summer Saison NEW!!!
- Kyoto Brewing Shotyu-Mimai Hoppy Wheat
- Baird Beer Suruga Bay Imperial IPA
- Ushitora Brewery Yellow Submarine NEW!!!
- Ushitora Brewery West Green IPA
- Karl Strauss Mosaic Session Ale
- Baird Beer×vivo! ISP(Ikebukuro Sunshine Street Pale Ale)
- Sankt Gallen Syonan Gold
- Ushitora Brewery Sour of Love Drops of Tropical Utopia
- Daisen G Beer Pilsner
- Minoh Beer Peach Weizen NEW!!!
- Swan Lake Porter
- Celis White
- YO-HO Brewing Yona Yona Real Ale
- Guinness Drauft
- Sapporo Yebisu
今夜も美味しいビールと楽しいひと時を！
Cheers for Wonderful Craft Beers！
【スタッフ募集】
ビールが好き！食べることが好き!!接客が好き!!!
という方、または、興味がある方、ビーボで一緒に働いてみませんか？
経験不問。やる気＆人柄重視です。学生（20歳以上）の方もOK！
興味がある方、応募希望の方はまず電話にてお問い合わせください。
TEL：03-3987-1588
スタッフ募集のご案内は下記リンクをご覧ください。