ビーボ！からのお知らせ！

2025-04-11 11:00:00
vivo!15周年記念ビール★TOKYO ALEWORKS×vivo!「Glory Daze」先行開栓＆Inkhorn Brewing「Danger Raptor 2025」開栓‼
金曜日は元気に16時OPEN!!
どーも！ゆーみんです！！
本日はTOKYO ALEWORKSさんで造ったビールのご案内です！
少々長くなりますがご一読していただけると嬉しいです！（本当に長いです。笑）
ビール名は「Glory Daze」です(^_-)-☆
まずはこのビール名になった経緯から！
あまりにも名前が思い浮かばず、英語が得意なスタッフに今回のビールやvivo!に対する思いを伝えてみたところ、「Glory Days」はどうかと案を出してくれました！（彼はこのビールを勝手に''俺のビール''と呼んでいます。可愛いですね。笑）
そこからさらにvivo!のグッズのイラストを描いてくれているMakotoさんと話していたら、造語にはなるけれど２つの意味を掛け合わせた特別な名前にしないかとの提案が…！
「Glory Days＝栄光の日々」と「Daze＝(ビールに)夢中」から生まれたのが「Glory Daze」というわけです★
そして今回のスタイルにした経緯について！
私がvivo!に入社した時まだコロナの影響で時短営業をしていてタップ数も今の半分くらいしかなく、限られたスタイルしか繋がっていませんでした。
家飲みブームのおかげかクラフトビールの缶製品が買いやすくなっていて、そこでハマったのがレッドIPAでした。
アンバーじゃないのかと言われそうですが(笑)ここから赤系ビール沼にハマっていくことに…。
時が経ちタップ数が現在の数まで戻った際、社長に赤系ビールを取って欲しいとお願いし、そしてそこで出会ったのがアンバーエールです。
モルティ―さがたまらなく好きで、vivo!で繋いでいた時は毎日飲んでました(*´▽｀*)
ところが社長から「vivo!では赤系ビールがあまり出ない」という衝撃の事実が…( ;∀;)
このままでは赤系ビール枠の存続が危ういと思い、アンバー好きなTOKYO ALEWORKSのヘッドブルワーであるRandyさんに「最高に美味しいアンバーが飲みたい！」と
伝えたところ、一緒に造ろう！という話になったわけです。
今回はアンバーエールの布教活動ビールとも言える、いわゆる「普通の」アンバーエールとなってます！
スタイル決め・打ち合わせ・醸造を初めて社長抜きで一人でやらせていただいたのですが、これがまぁはじめてのおつかい状態でRandyさんには申し訳なかったなと反省しております…。
もしまたこのような機会があったらもう少し具体的な自分の意見を持って作りたいと思います！！
長々と書いてしまいましたが、今回周年ビールを任せてくれた社長、右も左もわからない私と造りあげてくれたRandyさん、その他関わってくれた皆様、本当にありがとうございました！！！
かなり重い思いの詰まったビールですが、これを機に皆様にアンバーエールを好きになってもらえたら嬉しいです(*´ω｀*)
　
さて、本日の新規開栓です。
「Glory Daze」vivo!15周年記念オリジナルビール★モルトの甘みとホップのアクセントが飲みやすく何杯でも飲めちゃいそうなアンバーエール！
「Danger Raptor 2025」しっかりとしたボディ感とホップ感が楽しめるトリプルヘイジーIPA！
それでは、本日も心より皆様のご来店をお待ちしております!!
　
”vivo！15th Anniversary Event"　4/18（金）～ 20(日）3Days 開催！
今年のテーマは「Express yourself　～想いを伝える～」
＊CONTENTS＊
・CYCAD Brewing・Inkhorm Brewing・TOKYO ALEWORKSさんでそれぞれ作成したオリジナルビールの開栓！（それぞれのビールの説明は後日改めて。）
・各日 先着50名様にノベルティプレゼント！
・15周年記念Tシャツを特別価格にて販売！
・階段（快談）池袋（以前メニュ－の裏表紙で月1更新していたコラム）の冊子販売！
・お世話になっているブルワリーのレアビール開栓！
一緒にビーボ！の15周年をお祝いしてください‼

　

★営業時間

平日　16：00 ～ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22：30）

土　15:00 ～ 23:00 (L.O Food 22:00 Drink 22:30)

日・祝　15:00 ～ 22:00 (L.O Food 21:00 Drink 21:30) → 連休の場合は最終日のみ

＊小学生以下のお子様のご利用は、19：00　までとさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願い致します。

　

【本日の樽生ビールラインナップ】

- vivo!×CYCAD BREWING　42~forty two~（ペールエール）

- 鬼伝説　金鬼ペールエール～テイラスシングルver.（アメリカンペールエール）

- TOKYO ALEWORKS　In Cahoots Vol1:Luminosity（ペールエール）

- Inkhorm Brewing　Titipounamu 2025（NZスタイルIPA）

- デビルクラフト　Strata Slam（ヘイジーIPA）

- Inkhorn Brewing　Danger Raptor（トリプルヘイジーIPA）NEW!!

- ワイマーケットブルーイング　Loop Stasion Red（アメリカンレッドエール）

- TOKYO ALEWORKS×vivo!　Glory Daze（アメリカンアンバーエール）NEW!!

- CYCAD BREWING　テスラ カレル（チェコ ペールラガー）

- 大山Gビール　ヴァイツェン（ヘーフェヴァイツェン）

- ノースアイランド　Coriander White（ベルジャンウィット）

- ベアードビール　セゾンさゆり（セゾン w/ジャパニーズオレンジ）

- 鬼伝説　フランボワーズ（フルーツセゾン）

- 京都醸造　太陽の恵み（フルーツサワー）

- CYCAD BREWING　7U Dark Lager（チェコダークラガー）

- 伊勢角屋麦酒　Borbon Barrel Aged Shadowplay（BAインペリアルスタウト）

- Original Sin　PEAR（サイダー）

- セントジェームス・ゲート　ドラフトギネス（アイリッシュドライスタウト）

- サッポロビール　エビス（ドルトムンダー） 

 

【シェフズスペシャル★menu】

- ジャーマンポテサラ　￥400-　

- 鶏もも肉とドライトマトのリエット　￥700-　

- アサリとニラ・じゃがいもの冷製オムレツ　￥400- 

- 季節野菜のミモザサラダ　￥850- 

- アスパラガスの肉巻きフリット ～タルタルソース添え　￥850- 

- タケノコと菜の花・鶏ひき肉のわさびマヨピザ　￥1200-　

- いんげんとベーコンのジェノベーゼパスタ　￥1100-　NEW!! 

- 豚肉とキャベツのマルサラ酒煮込み　￥1300- 

　

美味しいビールと楽しいひと時を！

Cheers for wonderful beers！