ビーボ!からのお知らせ!

2017-02-13 17:31:00

本日開栓の樽生ビールは…

箕面ビール「ゆずホ和イト」

スクナーイグザクト「ホップヴァインIPA」

 

【本日の樽生ビールラインナップ】

●ビーボ×ベアード ISP オリジナル・ハウスエール!!

●ピルスナーウルケル

●ヤッホー よなよなリアルエール

●サンクトガーレン 湘南ゴールド

●サンクトガーレン オレンジチョコレートスタウト

●箕面 ゆずホ和イト NEW!!!

●奥入瀬 ヴァイツェン

ベアード ライジングサン・ペールエール

●湘南 IPA~アメリカンスタイル
●箕面 おさるIPA

●うしとら これから何する?

●うしとら 来夢来人

●ブリマー ポーター

●スクナーイグザクト ホップヴァインIPA NEW!!!

●スクナーイグザクト トルアンシー・ダブルIPA

●セリスホワイト

●ギネスドラフト

●ヱビスビール

 

【Today's Beers on Tap!】

vivo!×Baird ISP Original House Ale!!

- Pilsner Urquell

- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale

- Sankt Gallen Syonan Gold

- Sankt Gallen Orange Chocolate Stout

- Minoh Beer Yuzu White NEW!!!

- Oirase Beer Weizen

Baird Rising Sun Pale Ale

- Syonan Beer IPA American Style

- Minoh Beer Osaru IPA

- Ushitora Brewery What Will You Do? Wheat Ale

- Ushitora Brewery Lime Right

- Brimmer Porter

- Schooner Exact Hop Vine IPA NEW!!!

- Schooner Exact Truancy Double IPA

- Celis White

- Guinness Drauft

- Yebisu Beer

 

今夜も美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for Wonderful Craft Beers!

 

【待機樽リスト~Coming Soon Next Tap!!】

●伊勢角屋麦酒 ペールエール

●ベアード 大工さんのみかんエール

●うしとら 風神

●うしとら 雷神

●ナパルビア コング・ホワイトIPA

 

2017-02-12 09:31:00

本日開栓の樽生ビールは…

うしとらブルワリー「来夢来人」

サンクトガーレン「オレンジチョコレートスタウト」

スクナーイグザクト「トルアンシー・ダブルIPA」

うしとらブルワリーからはライムを使ったフルーツサワーエールを、

サンクトガーレンからはオレンジを使ったチョコレートスタウトを、

アメリカ・スクナーイグザクトからはグレープフルーツを感じる柑橘アロマ、

刺激的な苦味とクリーンな飲み口のダブルIPAを開栓!

 

【本日の樽生ビールラインナップ】

●ビーボ×ベアード ISP オリジナル・ハウスエール!!

●ピルスナーウルケル

●ヤッホー よなよなリアルエール

●サンクトガーレン 湘南ゴールド

●サンクトガーレン オレンジチョコレートスタウト NEW!!!

●ひでじ Comfortable Cedar~飫肥杉ペールエール

●奥入瀬 ヴァイツェン

ベアード ライジングサン・ペールエール

●湘南 IPA~アメリカンスタイル
●箕面 おさるIPA

●うしとら これから何する?

●うしとら 来夢来人 NEW!!!

●ブリマー ポーター

●スクナーイグザクト トルアンシー・ダブルIPA NEW!!!

●セントアーチャー モザイク・ダブルIPA

●ニューベルジャン×オルヴァル アンヌ・フランソワーズ

●セリスホワイト

●ギネスドラフト

●ヱビスビール

 

【Today's Beers on Tap!】

vivo!×Baird ISP Original House Ale!!

- Pilsner Urquell

- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale

- Sankt Gallen Syonan Gold

- Sankt Gallen Orange Chocolate Stout NEW!!!

- Oirase Beer Weizen

Baird Rising Sun Pale Ale

- Syonan Beer IPA American Style

- Minoh Beer Osaru IPA

- Ushitora Brewery What Will You Do? Wheat Ale

- Ushitora Brewery Lime Right NEW!!!

- Brimmer Porter

- Schooner Exact Truancy Double IPA NEW!!!

- Saint Archer Mosaic Double IPA

- New Belgium×Orval Anne-Francoise Spiced Dark Ale

- Celis White

- Guinness Drauft

- Yebisu Beer

 

今夜も美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for Wonderful Craft Beers!

 

【待機樽リスト~Coming Soon Next Tap!!】

●伊勢角屋麦酒 ペールエール

●ベアード 大工さんのみかんエール

●箕面 ゆずホ和イト

●スクナーイグザクト ホップヴァインIPA

2017-02-11 18:40:00

【本日の樽生ビールラインナップ】

ビーボ×ベアード ISP オリジナル・ハウスエール!!

●ピルスナーウルケル

●ヤッホー よなよなリアルエール

●サンクトガーレン 湘南ゴールド

●サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト

●ひでじ Comfortable Cedar~飫肥杉ペールエール

●奥入瀬 ヴァイツェン NEW!!!

●フランボワーズ

●ベアード ライジングサン・ペールエール
●湘南 IPA~アメリカンスタイル NEW!!!
●箕面 おさるIPA NEW!!!

●うしとら これから何する? NEW!!!

●ブリマー ポーター

●セントアーチャー モザイク・ダブルIPA

●ニューベルジャン×オルヴァル アンヌ・フランソワーズ

●スティルウォーター ゴーゼ・ゴーン・ワイルド・ワールドツアー・ティファナ

●セリスホワイト

●ギネスドラフト

●ヱビスビール

 

【Today's Beers on Tap!】

vivo!×Baird ISP Original House Ale!!

- Pilsner Urquell

- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale

- Sankt Gallen Syonan Gold

- Sankt Gallen Imperial Chocolate Stout

- Oirase Beer Weizen NEW!!!

- Framboise

Baird Rising Sun Pale Ale

- Syonan Beer IPA American Style

- Minoh Beer Osaru IPA NEW!!!

- Ushitora Brewery What Will You Do? Wheat Ale NEW!!!

- Brimmer Porter

- Saint Archer Mosaic Double IPA

- New Belgium×Orval Anne-Francoise Spiced Dark Ale

- Stillwater Gose Gone Wild World Tour Tijuana

- Celis White

- Guinness Drauft

- Yebisu Beer

 

今夜も美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for Wonderful Craft Beers!

 

【待機樽リスト~Coming Soon Next Tap!!】

●サンクトガーレン オレンジチョコレートスタウト

●伊勢角屋麦酒 ペールエール

●ベアード 大工さんのみかんエール

●箕面 ゆずホ和イト

●スクナーイグザクト ホップヴァインIPA

●スクナーイグザクト トルアンシーIPA

2017-02-08 12:27:00
ピルスナーウルケル樽生入荷&開栓!
サンクトガーレン「インペリアルチョコレートスタウト」も開栓!
年に2回ほど入荷するピルスナーウルケルの樽生を開栓!
チェコで誕生し、今なお愛されるピルスナービールの元祖!!
バレンタインデーも間近ということで毎年恒例、
サンクトガーレンのチョコレートビールも開栓しました!
オレンジチョコレートスタウトも待機中です。
<2月マンスリーFOODのご案内>
2月マンスリー.jpg
●豆とブロッコリー、ポテトのホットサラダ
●イイダコのトマトソース煮込み
●メカジキのソテー~レモンバターソース
●根菜と春菊のごま味噌PIZZA

【本日の樽生ビールラインナップ】

●ピルスナーウルケル NEW!!!

●ヤッホー よなよなリアルエール

●サンクトガーレン 湘南ゴールド

●サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト NEW!!!

●ひでじ Comfortable Cedar~飫肥杉ペールエール

●ひでじ きんかんラガー

●赤鬼レッドエール

●金鬼ペールエール~センテニアルver.
●フランボワーズ
●スウィートストロベリー
●シシリアンルージュ
●ベアード ライジングサン・ペールエール

●うしとら West Green IPA

●ブリマー ポーター

●セントアーチャー モザイク・ダブルIPA

●ニューベルジャン アビィベルジャンエール

●ニューベルジャン×オルヴァル アンヌ・フランソワーズ

●スティルウォーター ゴーゼ・ゴーン・ワイルド・ワールドツアー・ティファナ

●セリスホワイト

●ギネスドラフト

●ヱビスビール

 

【Today's Beers on Tap!】

- Pilsner Urquell

- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale

- Sankt Gallen Syonan Gold

- Sankt Gallen Imperial Chocolate Stout NEW!!!

- Aka-Oni Red Ale

- Kin-Oni Pale Ale

- Sweet Strawberry

- Framboise

- Sisilian Rouge

Baird Rising Sun Pale Ale

- Ushitora Brewery West Green IPA

- Brimmer Porter

- Saint Archer Mosaic Double IPA

- New Belgium Abbey Belgian Ale

- New Belgium×Orval Anne-Francoise Spiced Dark Ale

- Stillwater Gose Gone Wild World Tour Tijuana

- Celis White

- Guinness Drauft

- Yebisu Beer

 

今夜も美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for Wonderful Craft Beers!

 

【待機樽リスト~Coming Soon Next Tap!!】

●サンクトガーレン オレンジチョコレートスタウト

●伊勢角屋麦酒 ペールエール

●うしとら これから何する?

●ベアード 大工さんのみかんエール

●箕面 おさるIPA

●箕面 ゆずホ和イト

●湘南 IPA~アメリカンスタイル

2017-02-06 17:57:00
ひでじビール×新橋DRY-DOCKコラボレーション第二弾!
Comfortable Cedar~飫肥杉ペールエール開栓!
宮崎・延岡にあるひでじビールさんと延岡出身の新橋DRY-DOCK店長さんが再びコラボレーション!
今回は定番商品の森閑のペールエールをベースに、宮崎の隠れた特産・杉を使って風味づけ。
日南市の飫肥杉を使った、杉の上品な爽やかさを感じるペールエールです!
一樽限定入荷、全国のビアバーでも15店舗ほどでしか飲めないビールです。
以下は、新橋DRY-DOCK店長・小山さんからのメッセージです。
『Comfortable Cedar 〜飫肥杉ペールエール〜』
宮崎ひでビール ❌新橋ドライドック コラボレーションエール 其の二

今回のレシピも、ひでビールさんの掲げる
“宮崎農援プロェクト”に則り
宮崎県産の副原料を使用したいと考えました。
さて今回は、、、柑橘?ハーブ?野菜??
んーーー農業県である宮崎には沢山の素材があふれていて絞り込めません。

そこで改めて宮崎県の第一次産業を調べてみる内に、宮崎は“建材用杉丸太”の出荷数量が
25年連続日本一だということを知りました。
これは県下でもあまり知られてない事のように思います。
隠れた特産物なのです。
杉をビールの香りづけに使えないだろうか?
杉はある種のホップと共通する香りがありますし、アロマテラピーや香水の素材としても人気があります。
杉自体は食べ物ではありませんが、古くから杉は日本において食文化と密接な関わりを持ち、
我々日本人は杉を食材や飲料の保存に有効利用してきました。
ビニル袋が登場するまで生鮮品の包装は杉を薄く削った“経木”が主流でした。
また、日本酒の貯蔵に杉樽を使うことは今でも行われています。
杉樽に入れられた清酒は木の芳香が移り香味を良くし、且つ品質を長く保ちます。
それはフィトンチッドと総称される、杉や檜などの樹木が放つ香気成分が強い抗菌作用を持っているからです。

まさにビール作りにおいてホップが担っている役割と同ゃないですか!

そのアイディアをひでビールさんにお伝えしたところそれなら日南市の“飫肥杉(おびすぎ)”でいこう。
との提案をいただきました。

飫肥杉は宮崎県の南、日南市で古くから植林されてきた銘木で、加工しやすく香りの良い建材として
知られています。
その飫肥杉を製材加工した際にでた鉋クズをホップのように使い香りづけ。
ベースとなるビールは、DRY-DOCKでも人気の“森閑のペールエール”
 
定番ビールの品質の高さがあってこそのレシピです。 
各店舗様のビアマネーャーの方々、改めて森閑のPA要チェックでお願い致します!
 
醸造に関しての細かな部分は何分門外漢ですので割愛させていただきます。
 
最後になりましたが『飫肥杉』と『ひでビール』。
故郷で紡いだ縁が世界に誇れるメイドインャパンとなれるよう願っております。
 
Cheers!!!!!
 
新橋ドライドック 小山 智志
飫肥杉ペールエールをはじめ、週末で樽生ビールかなり入れ替わりました!
皆様のお越しをお待ちしております♪♪
<2月マンスリーFOODのご案内>
2月マンスリー.jpg
●豆とブロッコリー、ポテトのホットサラダ
●イイダコのトマトソース煮込み
●メカジキのソテー~レモンバターソース
●根菜と春菊のごま味噌PIZZA

【本日の樽生ビールラインナップ】

●ヤッホー よなよなリアルエール

●サンクトガーレン 湘南ゴールド

●ひでじ Comfortable Cedar~飫肥杉ペールエール NEW!!!

●ひでじ きんかんラガー NEW!!!

●赤鬼レッドエール

●金鬼ペールエール~センテニアルver.
●フランボワーズ
●スウィートストロベリー
●シシリアンルージュ
●黒鬼ブラックエール
●ベアード ライジングサン・ペールエール NEW!!!

●うしとら West Green IPA NEW!!!

●ブリマー ポーター NEW!!!

●セントアーチャー IPA

●セントアーチャー モザイク・ダブルIPA NEW!!!

●ニューベルジャン アビィベルジャンエール

●ニューベルジャン×オルヴァル アンヌ・フランソワーズ

●スティルウォーター ゴーゼ・ゴーン・ワイルド・ワールドツアー・ティファナ

●セリスホワイト

●ギネスドラフト

●ヱビスビール

 

【Today's Beers on Tap!】

- Yoho Brewing Yona Yona Real Ale

- Sankt Gallen Syonan Gold

- Aka-Oni Red Ale

- Kin-Oni Pale Ale

- Kuro-Oni Black Ale

- Sweet Strawberry

- Framboise

- Sisilian Rouge

Baird Rising Sun Pale Ale NEW!!!

- Ushitora Brewery West Green IPA NEW!!!

- Brimmer Porter NEW!!!

- Saint Archer IPA

- Saint Archer Mosaic Double IPA NEW!!!

- New Belgium Abbey Belgian Ale

- New Belgium×Orval Anne-Francoise Spiced Dark Ale

- Stillwater Gose Gone Wild World Tour Tijuana

- Celis White

- Guinness Drauft

- Yebisu Beer

 

今夜も美味しいビールと楽しいひと時を!

Cheers for Wonderful Craft Beers!

 

【待機樽リスト~Coming Soon Next Tap!!】

●うしとら これから何する?

●ベアード 大工さんのみかんエール

●箕面 ゆずホ和イト